旅游与酒店管理

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(一)专业优势

 

旅游与酒店管理是第三产业的重要组成部分,作为世界上发展最快的新兴产业之一,旅游业被誉为“朝阳产业”。这将为旅游与酒店管理专业的毕业生提供广阔的发展空间。旅游与酒店管理专业成为了市场的抢手专业,旅游与酒店管理专业的毕业生也一定会从经济管理人才中脱颖而出,就酒店管理方向而言,目前我国有星级酒店10000多家,对酒店管理人才的需求大大增加,而且酒店管理者的待遇在管理层中较高。

 

(二)核心课程

 

客房服务技能实训、前厅服务持能实训、餐厅服务技能综合实训、旅游学概论、全国旅 游基础知识、广东导游基础知识、旅游政策与法规、导游业务、广东导游词、商务礼仪、茶艺等

 

(三)就业方向

 

毕业生主要面向旅行社、景点景区、从事业务接洽、基调、景点景区基本事务管理及规划、度假区管理、疗养院、会议中心和导游服务等工作。面向星级饭店,从事饭店基本食物管理、前厅接待服务、餐饮部接待服务、客房部服务工作。


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